天气转暖，新鲜的蔬菜瓜果渐渐上市，随着气温的上升，饭桌上的凉拌菜渐渐成为大家的最爱，下面，小编就教大家如何凉拌黄瓜，试试看真的不错噢！
原 料：黄瓜（一根），蒜，红辣椒（干），盐，醋，鸡精，姜。
做 法： 1，将黄瓜洗净，用刀从中间纵向劈开，分别用刀轻拍，适当切块，放入碟中。
2，把蒜和生姜剁成沫状，放于切好的黄瓜上，最后将干辣椒置于蒜沫上。
3，锅中放油烧热，淋在碟子的辣椒上。
4，拌入适量的盐，醋，鸡精，搅拌即可。
友情提示：1，油不能过热，避免辣椒糊掉。
2，可根据个人口味拌入其他调料。
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